Le blog du Campus

Tous les enjeux de la formation avec la CCI Paris Ile-de-France

Articles Marqués ‘Ecole GREGOIRE-FERRANDI’

Ferrandi et le pôle innovation technologique Pâtisserie préparent « la Fête de la gastronomie »

Par • 30 mar, 2011 • Catégorie: Connecter au réel, La vie du campus, Oser, inventer, expérimenter

Membre du comité scientifique du Pôle innovation technologique (PIT) Pâtisserie, Ferrandi, l’école de cuisine de la Chambre de commerce et d’industrie de Paris participe activement au protocole de recherche avec les ingénieurs- chercheurs…


Damien Naudan, étudiant à l’ESCF, remporte le trophée du club des directeurs de restaurant

Par • 25 mar, 2011 • Catégorie: La vie du campus, Révéler l'individu

En 2e année à l’Ecole supérieure de cuisine française Ferrandi, Damien Naudan a remporté le prix du meilleur manager de restaurant du 9e trophée du Club des directeurs de la restauration et de l’exploitation, concours national ouvert aux…


Eric Basset, diplômé de l’ESCF remporte l’European Catering Cup

Par • 2 fév, 2011 • Catégorie: La vie du campus, Oser, inventer, expérimenter, Révéler l'individu, S'ouvrir à tous les mondes

A l’initiative de la confédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs (CNCT) et de l’association pour la promotion de l’image de la charcuterie (ASPIC), l’European Catering Cup a récompensé samedi 22 janvier lors du dernier…